|
|
Lamsvlees Met Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 el. olijfolie
3 teentjes knoflook
600 gr. lamsvlees (1 stuk)
peper & zout
1 kg. aardappelen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vet een braadslee (met opstaande zijden) of een ovenschotel in met 1 eetlepel olijfolie. Schil de knoflookteentjes & snij ze in kleine stukjes. Maak kleine inkervingen in het vlees & stop er de stukjes knoflook in. Kruid met peper & zout. Schil de aardappelen & snij ze in grote gelijke stukken. Leg het vlees in het midden van de braadslee & leg de aardappelen eromheen. Overgiet het gerecht met 5 eetlepels olijfolie & bak het 45 minuten in een op 175o C voorverwarmde oven. (vlees af en toe omdraaien)
|
|
|